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银耳冬瓜糖水的做法步骤

1.冬瓜去皮后切成大块。

2.银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。

3.莲子提前浸泡半个小时。

4.锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。

5.把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。

6.大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。

7.加入切块的冬瓜。

8.加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。

9.喝之前加入适量蜂蜜。

小窍门&温馨提示

1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。
2.冬瓜最后放，煮软即可。